Lo chef

Olá, sou Sergio Zanotti, nasci em Nápoles, uma cidade onde a comida não é apenas alimento, mas parte da vida quotidiana, da família e das emoções. Desde 2018 vivo em Portugal e trouxe comigo a minha maior paixão: a cozinha. Em criança adorava experimentar, misturar ingredientes e criar novos sabores. O que começou como uma brincadeira tornou-se, ao longo dos anos, o meu caminho, a minha profissão e a minha felicidade.

Depois de ganhar experiência ao lado do meu irmão Silvio no seu restaurante em Pozzuoli, senti o desejo de criar algo meu, de abrir as portas da minha cozinha mesmo longe de casa. Assim nasceu, em 2020, a Casa Sergio: primeiro em Lisboa e hoje aqui em Montijo. Não é um restaurante qualquer, mas um lugar que quer ser realmente uma “casa”, onde cada cliente entra como convidado e é recebido com carinho.

A minha cozinha inspira-se nos pratos simples das nossas avós, aqueles que cheiravam a família e enchiam as mesas de sorrisos, mas sempre com um olhar curioso para novas combinações e sabores. Na Casa Sergio não encontrará apenas receitas italianas autênticas, mas também a vontade de contar uma história em cada prato: a pizza acabada de sair do forno, a beringela preparada com amor, as sobremesas que transformam qualquer momento numa festa.

Aqui o tempo abranda. Cada garfada é um convite para se sentar, desfrutar da mesa e redescobrir a convivência italiana. Para mim, a comida não é apenas trabalho: é memória, emoção, partilha. É a linguagem com que gosto de vos acolher e fazer sentir parte da minha família.

A Casa Sergio não é apenas um restaurante: é a minha casa, e vocês são os meus convidados especiais.

  Sejam bem-vindos, acomodem-se e deixem-se levar pelos sabores e aromas da minha Nápoles.

Chef Sergio Zanotti