Lo chef

Mi chiamo Sergio Zanotti, sono originario di Napoli e nel 2018 ho deciso di trasferirmi in Portogallo, portando con me una passione che coltivo sin da bambino: la cucina. 

Fin da piccolo, ho sempre amato sperimentare nuovi sapori e creare ricette uniche. Quella che era iniziata come un semplice hobby, con il passare degli anni, è diventata una professione a tutti gli effetti.

Dopo aver affinato le mie competenze culinarie lavorando al fianco di mio fratello Silvio nel suo ristorante "Hostaria Angeli&Demoni a Pozzuoli (Napoli), ho deciso di esplorare nuove opportunità all'estero. Così, nel 2020, durante la pandemia, è nata "Casa Sergio" qui a Lisbona. 

L'idea alla base di "Casa Sergio" è semplice: far sentire i miei clienti a casa attraverso i sapori autentici della cucina italiana, con piatti casarecci consegnati direttamente a domicilio.

Il nome "Casa Sergio" riflette proprio questo desiderio: creare un ambiente familiare e accogliente, anche a distanza.

La mia cucina si ispira ai prodotti semplici e alle ricette delle nostre nonne, ma con una continua attenzione alla sperimentazione e alla ricerca di nuovi sapori e reinterpretazioni delle ricette tradizionali.

Se siete qui a leggere, forse avete già assaporato le mie creazioni, o forse siete curiosi di provarle. 

In ogni caso, vi invito a lasciarvi trasportare dal gusto della vera cucina Napoletana, quella che racconta storie di famiglia e tradizioni, ma che non smette mai di innovare.

Chef Sergio Zanotti